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今日はクリスマスですね。きれいなものしか、載せたくないです。
なので私のお弁当は載せません^_^
先週の金曜日に行ってきました。
以前より、野菜やおかずをいただく、母よりちょい若いかな。で、たまにネット環境とか聞いてきて。
で、最近どうやら詐欺まがいの勧誘に捕まってさしまいまして、相談されたけど、私じゃどうしようもないので、消費者生活センター行くよう教えたら、円満解決したそうです。
今回はお礼がしたいって言ってくれたのでした。
この日のお品書き。
前菜とお造り。
やっぱり日本酒でしょ。五橋をいただきました。
器も素敵だけど、フタ取ると歓声あげたくなります。
茶碗蒸し。白子や百合根や、銀杏ごろごろ入ってました!
これもなんてかわゆい。
デザートまでしっかりと。
少しずつだけど、しっかりお腹いっぱいになります。
評判どおり、とてもきれいな料理で大満足!
これは私じゃなくて、人が食べたサンドイッチの裏をパチリ。
加工デンプン デンプンに化学薬品を加えたのが、加工デンプン。添加される化学薬品も12種類あるそうで、中には発がん物質もあり。でも何が使われてるかは、消費者には分かんないのです。
アルギン酸エステル 具材の食感を良くするものだそうですが、アレルギー体質の人が口にすると、発疹など起こるそうです。
発色剤の亜硝酸ナトリウムも入ってるし、コンビニばかりじゃ体は弱るばかりですよ。
先日土曜日、山登りしてきました。白滝山から大師山。行きやすいし、登山道も良く手入れされてるけど、面白い山なんです。
この景色が最高です!
大師山。さっきまで晴れてたのに、だんだん曇ってきました。
下山したら結構降り出して。
日頃の行いが良いって事かしら。
その後はポットプーリー!
冬瓜のスープ。
オリーブオイルと塩だけ。でも他の野菜からもだし取ってるそうです。
今回はトマトソース。美味いです。
カッププリン!やっと今年食べれました!濃厚で美味しい。
美味しいもの食べれるのは幸せです。
今週もこんな感じです。
みそ汁、ストーブで野菜を煮たら、すごく甘くて美味しい。にんじん、エリンギ、松山揚げ。
おにぎらずの中身は
先日ブルナイ年末恒例、kuri妻様のおでんの出汁をいただいたので、炊き込みご飯にしました!炊飯終わって、早炊きにしたら、おこげができる、というので、早速試して見ました!
おこげ、美味い。しょーじ君、君はすごいよ。
おでん、kuri夫妻の共同作業で、4日間煮込んだそうです。
突然嫁に行ったakieちゃん。あやかりたくて、べったりくっついておりました。
私も諦めた訳じゃないんだよ。
広島からドンゴロスさん。
おしゃべり途中でいつの間にかやめて、聴き惚れてました。ボーカル、すごいかっこいい!
今年もおでん食べれたし、楽しかった!
また来年、皆さまお会いしましょう!
先週広島で講演会の後、叔父と叔母を岩国まで。渋滞でしたが、母のお見舞いもしてくれて、それからお食事。
ここは叔母のお友達がセミナーでよく使うそうです。
マスターはkuri妻様のお知り合いで、以前ブルナイに来られてました。
真面目に仕事、されてましたよ。
野菜は畑でできたもの。ちょこっと虫食いあるのが、無農薬でいい感じです。
さば寿司が美味しい!煮物も薄味で美味しいです。ブリの刺身。
野菜はもちろん無農薬。ゴマどれも美味しいですが、ダイダイ絞ったのも美味しいです。
茶碗蒸しとブリの焼き物。
これは蕪蒸し。
なんかね、男の人が作る懐石って感じ。面白い工夫もあって、とても良いと思いました。
お茶席もあります。
2階に移動して、プリンとシフォンケーキをいただきました。
それから
何やってるかって言うと、投扇興っていう、京都なんかで舞妓さんと遊ぶときのゲームらしい。
これがね、なかなか面白いのよ。
扇を投げて、落ちたときの、扇と小さな扇の形で点数決まるってもの。
なかなか難しいんだよ、扇投げるのって。
昨日アップしようと思ってだけど、あまりに怖いんで、忘れておりました。
カルミン酸色素 コチニール色素とも言うらしい。虫由来の赤い色素。酷いアレルギーを起こす可能性あり。女性に多いらしく、この色素が口紅に良く使われているから、だそうです。
発色剤の亜硝酸ナトリウム これね、食肉に含まれるアミンと一緒に取り続けると、ガンになる恐れがあるらしい。このソーセージ、ダメじゃん!
リン酸塩 血管を詰まらせ、骨が脆くなり、腎臓にもダメージあるみたい。
ソルビン酸 保存料として、良く使われてるけど、他の食品添加物と一緒だと特に危険らしい。亜硝酸とが特に危険。強い発がん物質となるらしい。
PH調整剤 腸内細菌を殺してしまう。いろんな種類があるけど、一括表示になるからどれがどれくらい入ってるか、分からないのが怖い。
とまあ、今回何も考えずに買ってしまったソーセージ。茹でたら大分添加物落ちるみたいだから、しっかり茹でて、食べます。でももう買わない。
見た目きれいにするために、だろうけど、買う側もこういうのが入っているって、知るのも大事だと思いますね。
たまにはアップしないと、姉が心配します。私は元気です。仕事がいろんな面で大変ですが、修行の場と思って、頑張ってます。
最近はみそ汁ばかりです。大根と松山揚げ。おにぎらずの中身は大根葉の炒め物。やっぱりね、粗食がいいのよ。
この日曜日は叔母が代理店をしている、玄米酵素の社長、道見重信氏の講演会があるというので行ってきました。
思ってた以上に面白くて、ためになるお話でした。日本は世界一の添加物を使ってる国で、1500種類も認可されてるそうです。第2位がアメリカで、450種類。もう売られている加工品で、添加物入ってないのはほぼありません。
若い子って、近くにいるとほんとに良い匂いして、きれいだけど、羊水がシャンプーや香水の匂いがするらしい。20代の男性60人の精子を調べるとまともなのは2人しかおらず、他は異常な形をしてるらしい。近年奇形児が産まれる確率がだんだん上がっているそうです。
毎日カップ麺やファストフードだとこんなになってくるんだよね。恐ろしい。
節約とはいえ、今の食生活になって、今のところ風邪ひいてないし、体調も良いです。
ご飯玄米にしたいけど、押麦入れてます。みそ汁も毎日飲むことにしてます。
私も倒れる訳にいかないから、食べるものには気をつけなくちゃ。
おでんに入れたこんにゃく。水酸化カルシウム。
こんにゃく好きだから、大量に食べてしまうんだけど。
発色剤の亜硝酸ナトリウム、発がん物質のニトロソアミンを作るんだって!
ソーセージ、好きだけど添加物みたら一生食べれなくなりそう。