上勝町最後のお楽しみ、ペルトナーレ。
イタリアンのお店です。
入り口、かなり味があります。
昔懐かしい。こんな家あったよね。
犬が遠くからこちらを見てます。
中はこんな感じです。
アサツキとカラスミのカッペリーニ。細いパスタね。アサツキが美味いです。食材はほぼ上勝町のだそうです。
上勝町のお茶を飲みながらいただきました。
イノシンのコンソメスープだって。普通のより濃いかな、コラーゲンたっぷりってかんじ。
パンは手作りだったと思う。
これはふきのとうのフリット。ふきのとうに生ハム巻いてて、ふわふわなのはチーズです。
牛テール肉のラグーソースのタリアテッレ。美味いです、絶品!
これが超美味しかった!イノシンなんだけど、半生大丈夫?と一瞬思ったけど、一瞬ね。脂身のカリカリのとこが美味しいです。
イチゴのケーキ。丸いのは飴で、パリパリしてます。
コーヒーとお菓子。このお菓子がすごく美味しかった。
とても感じ良いご夫婦の接客で、ゆったり優雅にいただきました。
でもね、ワイン飲みたくなります。
朝早起きしてみました。
静かです。
この後ホテルに戻り、朝食を受け取ります。
ここは町民が利用できるとこ。トースターでパンあたためます。
野菜に、フィッシュかつを挟んで。パンが美味いです。ビールの材料の絞りかすなんかを再利用したグラノーラ。ヨーグルトと一緒に食べたらぶち美味いです。
この風景見ながら。
ペンキの缶は椅子の足に再利用。
廃材の窓枠やドアを貼り付けてます。
もちろんドアは開きません。
チェックアウトです。この空き瓶のシャンデリアが素敵。かなりの重量だそうで、最初にロープを取り付け、それからビンを取り付けだそうです。
おすすめしてもらって撮りました。素敵!
最後に生ゴミ、コーヒーかすとお茶のかすを堆肥にします。
穴を空けたとこに、生ゴミ入れます。コーヒーかす入れるのはいいみたい。一週間くらいで土と同化するそうです。
刺激を受けたというか、物には命があるので、最後まで使いきる努力しようと思いました。
早速堆肥作りをして、野菜作ろうと思います。