シュトーレン♪

世の中は３連休ということですが、私は明日もあさっても仕事です。

でも全日本フィギュアがあるので、毎日が楽しみです。とっととアップして、ちゃんと正座してみなくちゃ

先週の話ですが、美人熟女軍団のパン教室です！

今回はクリスマスの定番・シュトーレン２種類と、ポンデ･ケージョ。

いつものようにこねて、混ぜて、などの作業です。

 

左がマンデルシュトーレン、アーモンドのシュトーレンで、くるみやレーズンが入ってます。

右がクリスとシュトーレン。フルーツピールが入ってます。

粉糖をかけて出来上がり！どっちがどう違うかよくわかりませんが・・・

フルーツピールの入ったほうが、味のアクセントあって私はお気に入りでした！

ポンデ・ケージョ。

よくお店でも売ってますが、タピオカ粉トフランスパン用の粉を使用。

これがね、外がフランスパンみたいに固いけど、中は焼きたてはとろっとしてて、チーズも良く効いてすんごいおいしいの！

ビールに合いそうです。

今回もおいしかったですね！

さ、テレビみよ

コメント

こんばんはー！

シュトーレンは、ドイツのクリスマス定番ですね。
毎度乍、美味しそうですね。

私自身は、クリスマスの定番は樅ノ木に因んで質素にバウムクーヒェンだと思っていましたが、こちらは手間が掛かるので高級菓子に分類されています。

他には、骨太感のある（男っぽい）ザッハトルテも大好きです！

Rewsay君
パン教室とは名ばかりで、ほとんど先生が作ってくれるんだけど。
でも焼きたてパンはいい匂いで、本当においしい！
あ、私もザッハトルテ大好きです。