大人の社会見学 カルビー編
今日はボナちゃんとおりおりちゃんとラムネ村長の４人で、廿日市木材港にあるカルビー工場に行ってきました。
人気あるので、夏ごろに予約して、やっとこの日が来ました！
お昼からなので、カナダ館でランチ
１２時前ぐらいに行ったので、そんなに多くないと思っていたのがおお間違い！案外人が多くて３０分ぐらい待たされました。
パスタに２００円増しで前菜とドリンクつきます。今回デザートはパス。
私はモッツァレラのはさみ揚げと鳥と野菜のクリームパスタ。パスタが選べて今回はフィットチーネにしました！ごぼうやジャガイモも入っていて、おいしかった！今回は大当たりです！
はさみ揚げも軽くてとてもおいしい。次回は時間に余裕持ってきたいですね。
カルビー工場へ。
２階の工場内は残念ながら撮影禁止。
最初は１階で案内係の方のお話と映像を見ました。
広島には廿日市の広島工場と宇品の西広島工場とがあり、広島工場ではかっぱえびせんやさやえんどうのような油で揚げないお菓子を、西広島工場ではポテトチップスなどの油で揚げるお菓子を生産しているそうです。
さらに広島工場では、西広島工場で揚げる製品の生地も作っているそうです。
２階へ行きまして、製品の詳しい説明を受けまして、そのすぐ向かいがガラス張りになっており、従業員が工場内に入る様子を見ることができます。
コロコロで体中のゴミを落として、四方から強い風の出る小さな部屋に入り、体についたゴミをしっかり落としてから工場に入ります。
慣れているんでしょうが、こんなにじろじろ見られているのもなんか気の毒に思えます。
食品を扱うので、衛生管理には特に気を使っているようです。
文房具も指定のものしか持ち込めないし、絆創膏も製品にない青色のを使い、万が一混入してもすぐに見つける
ように、と いうことでした。
工場ではかっぱえびせんと堅焼えんどうを生産してました。
大量のかっぱえびせんが流れていく様はなかなか迫力あって、おもしろい。
かっぱえびせんは煎るそうで、製品になるまでに３日もかかるそうです。
ちなみにポテトチップスは生いもをスライスして製品になるまでに２０分だそうです。
できたてのかっぱえびせんと堅焼えんどうを試食させていただきました！
煎った後、食感を良くするのに油をかけるそうですが、かかったばかりのをいただきました。もちろんおいしい！
しっかりお昼も食べてるのに、人の倍は食べたような気がします。
やっぱり食品工場っていいよね
案内係の方のお話も分かりやすかったし、工場内の機械を見るのも楽しい！
帰りはしっかりとお土産もいただきました！
今回カルビーに行くと言うと、みんなうらやましがってました。
そりゃそうよね、カルビーおいしいもん
