クランツとフロマージュ♪

１月毎のお楽しみ、パン教室です！

今日はクランツとフロマージュというパンと、チョコベリーというチョコケーキ。

これはチョコベリーの、卵白と砂糖を混ぜているところ。

なかなか先生のOKが出なくて、結構混ぜました。

これで明日は筋肉痛になりそう・・・

クランツ。

オレンジピールとバターにレモンの皮をすりおろしたのを、それぞれ別に生地に巻き込み、それをねじって一つにしたのを焼き上げてます。

仕上げにグラニュー糖をまぶしてますが、そこがかりっとしてておいしい！甘さもとっても上品で、丸ごと食べてしまいそう・・・

フロマージュ。

表面に黒胡椒をたっぷり入れたチーズクリームをのせて焼いてます。

チーズのかりっと焼けたのがたまりません！

このパンもかなりおいしいです！

チョコベリー。

中にドライクランベリーがたっぷり入ってます！

甘酸っぱくて美味しいです。

一日置いたほうが美味しいそうなので、これは明日のお楽しみ♪

これはA子ちゃんのタイ旅行土産。

ポーチです。

これにデジカメと手帳を入れて持ち歩こうかと思ってます。

ありがとう！

錦帯橋に行って見ました。梅がやや見ごろでした。