うさぎとねこ

お屠蘇って知ってる？

はるか昔に家で飲んだような。
いずみちゃんからもらいました。
いずみちゃんから、お屠蘇の概念変わるよ！と絶賛してたから試してみる事に。

フレスタで買った激安ワイン。めっちゃさっぱり、あっさりしてます。

お屠蘇入れて1時間後に飲んで見たけど、味あんまり変わんない。そのまま放置して次の日飲んだらなんと！まろやかになったというか、美味しくなってました！これは感動。安いワインも、劇的に変わりました！

年末年始は萩で。
どんどん。並んでます。

天ぷらうどんとワカメおにぎり。ネギ、かけ放題。美味しいです！

今日のお宿。古い家をリノベーションしてます。

素敵です！

持参したもの。

牡蠣フライ。

牡蠣鍋。
紅白見ながら過ごします！
皆さま、良いお年を！

今年もとうとう終わります。何したかな、ほんと。今日は昨晩クレジットカードが不正利用されたのが発覚。

朝大野で牡蠣買いに行きまして

お店の人はバタバタしてて、待つ間焼きガキいただきました。なんて美味い！

特別バージョン。ゆずとネギ入れたの。
来年も買いに行くよ！
来年はきっと良い年だわ。
書き残しが山のようにあるんだけど。

この日は仕事関係で、料理教室のお手伝いに行ってました。錦帯白菜の白和とスープ、岩国寿しを作りました。

昆布入れて炊いたごはん。

寿司酢を入れて冷まします。

寿司型に白菜の外葉を敷き詰めます。

ごはん、敷きます。

レンコン。

春菊としいたけ。

でんぷと錦糸卵。きれいです！

それからまた葉っぱを乗せて、二段にします。

重石をして、しばらく置きます。

こんな感じで切ってきます。

とっても美味しかったです！

明日萩に行くからお土産に買いました。美味しいんだけど、あげるのどうしようか悩むくらい、小さい！小さ過ぎる！
大阪行ってから、すっかりおさぼり。明日から追いつく予定、だが…

食べることは最大の楽しみ。イノシシのうすぎりにくは、昨日山登りした友達からいただきました！焼き肉にしたら、臭みなくて超美味い！里芋と椎茸はマロンの里で。最近料理しながら飲むから撮り忘れ。全部美味しくいただきました！

これもマロンの里で。天然のナメコです。茹でて刺身みたいに食べました。

寝不足の原因。アマゾンプライムで見れます。アイヌに興味あって、見始めてハマりました。私ドラマって途中で飽きるけど、これは最後まで見ました。漫画はもう終わってるから結末分かってるけど、アニメがまとまってて面白い。
あんまり主人公じゃなくて、脇役好きになるけど、アシリパちゃんと杉本コンビ、大好きなの。

ネギとワカメの味噌汁。鶏皮とネギとにんじんのチャーハンをおにぎりにしました。

おにぎりはラップでご飯と海苔がひっつかないように巻きます。この方法知って、よくおにぎり持ってきます。海苔も半分で節約よ。

おばちゃんからいただいた、キウイ。

明日は山登りなので、持っていきます。いつもはお菓子買うけど、節約です。友達が喜んでくれたら良いけどね。

昨日鶏胸肉でエビチリ風つくりました。フライパンに残ったタレにご飯混ぜ混ぜしました。後は豆腐とワカメの味噌汁です。

先日、コスモスで購入したワイン。イタリアのワイン。500円しませんでした。
飲みやすくて美味しいんですよ。いつもは同じく激安ワイン飲んでますが、私には高いワインの区別つきません。
それにしても、世界が平和になりますよう。自分はちっぽけな存在で、テレビに映る悲しい事に何も出来ないけど、せめて自分の周りだけは仲良くしていきたいと思います。

久しぶりのお弁当。毎日持って行ってますよ。最近出費多いので、せっせと自炊してます。
ふるさと納税で、大量の鶏胸肉届いたので、しばらくは鶏胸肉です。
鶏胸肉の甘酢炒め。にんじんはアルゾで訳あり激安を買ってきました。毎日ラペ作ってます。

今年はピーマンだけ、すっごくできました！暑かったから見たいだけど、ありがたい事です。今回使ったのが最後かな。

でもまだ小さいのが結構たくさんあるから、まだ引かずにおります。どこまで収穫できるかしら。

ポットプーリーで、インスタに断捨離中の品物載せてるんですよ。版画が出てたので、実物見せてもらってこの２枚いただきました！

佐々木麻こ作。シャガールっぽい、可愛らしいです。額縁は画廊で頼んだらいいよ、と言われましたが、どうするか考え中。考えるのも楽しいです！