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お隣さんからいただきました!早速茹でてますが、ぬかはないからお米ひとつかみ入れるんだけど、なんかもったいない。お酢入れるってあったけど、今使ってるのお高いお酢なのよね。調べたらありました!私がもったいなくないもの!
卵のから!タケノコのアクはシュウ酸で、カルシウムとくっつきやすいんだって。タケノコ、油揚げと煮るのも美味しいけど、お肉と甘辛く炒めるのが大好き!楽しみです。
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