栗がいっぱい

久しぶりにポットプーリーへ行ってきました。美和の岸根栗という栗を使ったパスタとケーキを始めたと言うので、それがお目当て。毎年の楽しみです。

ここでお詫びと訂正を。前回の日記で、クリームパスタ、と書きましたが、実際は牛乳と小麦粉とバターしか使ってないホワイトソース仕立てのパスタ、が正しゅうございました。生クリームは一切使ってない、ヘルシーなソースなのです。ごめんね、マスター

ま、そーいう事はあまり気にせず、おいしいものをしっかりといただきました。

まずサラダ。下はさつまいもで、上にのっている葉っぱは、ルッコラ、カブの葉、アスパラ菜、カラシ水菜です。奥様が丹念に根気よく間引いたそうです。

お待ちかねの栗のホワイトソース仕立てのパスタ！

栗がごろごろ入ってます。いんげん、パプリカ、早生りのかぼちゃと、野菜もたっぷり！

今年は夏雨が降らなかったので、栗がいまいちだそうです。

でもおいしい！マスターが夜なべして皮むきをしているそうです。

デザートはチョコケーキ！本当は栗のバターケーキがお目当てでしたが、一日違いでありつけませんでした。

でもおまけに栗の甘露煮をつけてくれました！

通常はつかないんですが、おまけだって、ウフフ

紅葉にはまだちょっと早いです。

お店の畑です。ここでできた野菜がおいしい一品となって、私のお腹に納まります。

ここへ来ると、元気が出ます。明日も頑張ろう！！！

コメント

いつもいつもおいしそうね。
ぽっとぷーりー
行ってみたいお店がありすぎて
困ってまうよ

HAPPYちゃん
ここは素材もこだわってるから安心して食べれるよ
ひとつ残念なのは、お酒が飲めないこと