上勝町最後のお楽しみ、ペルトナーレ。
イタリアンのお店です。
入り口、かなり味があります。
昔懐かしい。こんな家あったよね。
犬が遠くからこちらを見てます。
中はこんな感じです。
アサツキとカラスミのカッペリーニ。細いパスタね。アサツキが美味いです。食材はほぼ上勝町のだそうです。
上勝町のお茶を飲みながらいただきました。
イノシンのコンソメスープだって。普通のより濃いかな、コラーゲンたっぷりってかんじ。
パンは手作りだったと思う。
これはふきのとうのフリット。ふきのとうに生ハム巻いてて、ふわふわなのはチーズです。
牛テール肉のラグーソースのタリアテッレ。美味いです、絶品！
これが超美味しかった！イノシンなんだけど、半生大丈夫？と一瞬思ったけど、一瞬ね。脂身のカリカリのとこが美味しいです。
イチゴのケーキ。丸いのは飴で、パリパリしてます。
コーヒーとお菓子。このお菓子がすごく美味しかった。
とても感じ良いご夫婦の接客で、ゆったり優雅にいただきました。
でもね、ワイン飲みたくなります。
朝早起きしてみました。
静かです。
この後ホテルに戻り、朝食を受け取ります。
ここは町民が利用できるとこ。トースターでパンあたためます。
野菜に、フィッシュかつを挟んで。パンが美味いです。ビールの材料の絞りかすなんかを再利用したグラノーラ。ヨーグルトと一緒に食べたらぶち美味いです。
この風景見ながら。
ペンキの缶は椅子の足に再利用。
廃材の窓枠やドアを貼り付けてます。
もちろんドアは開きません。
チェックアウトです。この空き瓶のシャンデリアが素敵。かなりの重量だそうで、最初にロープを取り付け、それからビンを取り付けだそうです。
おすすめしてもらって撮りました。素敵！
最後に生ゴミ、コーヒーかすとお茶のかすを堆肥にします。
穴を空けたとこに、生ゴミ入れます。コーヒーかす入れるのはいいみたい。一週間くらいで土と同化するそうです。
刺激を受けたというか、物には命があるので、最後まで使いきる努力しようと思いました。
早速堆肥作りをして、野菜作ろうと思います。
ホテルにもお風呂ありますが、やっぱり大きいお風呂がいいです。気持ち良かったです！
夜のゼロ・ウェイストセンター。
文字が面白いです。これも全部廃材。
寒いので、とっとと部屋へ戻りました。
温泉で売ってたお菓子。ゆこうってのは、ここの特産の柑橘だそうです。あっさり美味しいです。
温泉でご飯食べれたけど、めんどくさくなったので、売店のお菓子買って、ビール飲みながら本読んでました。この日はよく眠れました。
受付で使う分だけの石鹸と、コーヒーとお茶をもらいました。
これがホテル。
ほとんど廃棄される予定のものを材料にしているそうです。
ここは入ってすぐの、中庭。石材はメーカーが廃番になったりして破棄予定だったものを使っています。
私のお部屋です。
ロフトのある、素敵なお部屋です！
私、部屋全体を撮ってなかったのよね。部分的にしか画像ないんで、すみません。
カーテンは町民の廃棄物をつなぎ合わせたものです。
ソファーも施設で使用してたものをリメイク。
ロフトのとこ。夜本読むのに、座り心地最高でした。
これも町民の廃棄物。ジーンズをつなぎ合わせてます。こういうの見ると、ミシン買おうかしらと思ってしまう。
扉の取っ手、石なんです。つかみ心地、なかなか良いです。
これは徳島県上勝町のゼロ・ウェイストセンターを上から見たもの。
人口1500人の小さい町が、日本で初めてゼロ・ウェイスト、廃棄物を無くそうという宣言をしたのです。？の丸のとこが、ホテルになってて、この日そこに泊まりました。
チェックインしたら、最初にセンターの説明を受けます。以前はゴミは焼いていたけど、環境問題で出来なくなり、焼却炉を設置する予算もない。で、ゴミを徹底して資源化するようになったそうです。
町民の方たちがここにゴミを持ってきます。
右上に入る、と出るってあるけど、これはお金がかかるかもらえるか、というので、皆さんに意識してもらうためだそうです。
ゴミは45くらいに分類しているそうです。
紙と金属はお金になるってのが、よく分かります。資源になるものは、とことん仕分けて、どうしても燃やさないといけないもの、は廃棄されますが、全体の2割だそうです。
私も光井興産持っていってるんだから、もっと仕分けようと思いました。
椅子2脚置いてましたが、気になって。座るとこ張り替えて、塗り直したら可愛いよね。いやいや、持って帰りませんよ。でも持って帰れば良かったかな、とちょっと思います。
山登りの後、お腹空いたんで。
上勝町は日本で初めてゼロウェイスト 廃棄物ゼロを目標に掲げたとこなんです。
このお店も建物は町の廃材を利用、ビールも作ってて材料に柑橘の皮など廃棄される材料を使ってるそうです。
天気良いから外でも、と思ったけどかなり寒かったのでやめました。
ホットドッグセット。
すんごい美味しい！
近くにソーセージ作ってるとこあって、無添加とのこと。ぷりっぷり！野菜もめっちゃ美味い！
自家製ジンジャーエール。美味しいです。
ビール量り売りしてたので、3番と4番持ち帰り、後お土産に。
前日問い合わせの電話したら、入れ物をホテルの人が持っていってくれてました。
この週末は、徳島から帰って、土曜日蔵あらしの会、日曜日山登りで、我ながら元気すぎます。
で、土曜日の蔵あらしの会。
出道上幟店。ここの店長さんは蔵あらしの会に参加してるそうです。
今回は超豪華！じこん、ひろきもあるし、天美もあります！
サラダはごま油効いてます！
お造りが素晴らしい！
透明で分かりずらいが、白魚が跳ねてます。
どれもこれも日本酒合います！
実はあまり覚えてない。
久しぶりに酔ったという連れと公園で休憩。
楽しかったのと反省。お酒はほどほどに。
10日の朝、徳島市内から約1時間半で到着。
舗装された道をずんずん歩きます。
棚田です。
時期的にあまり期待してなかったのですが、見事な棚田にうっとりです。
9日は徳島市内に宿泊。夜ご飯と朝ごはんを調達しに、近くのスーパーへ。
お弁当や惣菜は普通に美味しいのを。
パンが徳島市のお店のだったので、買ってみました。
どれも美味しかったです。特にチュロスが、歯ごたえ抜群でした。
今日帰ります。大満足の旅でした！ちまちまアップするのが楽しみです！
朝早く起きて徳島県来てます。
瀬戸大橋。
1時間遅れで到着。途中パーキングで寝てたし、仕方ないです。
お茶がやかんに入ってます。
たこ飯にしました。たこ、ぷりっぷり！ほんとに美味しい！わかめのみそ汁も美味いです。
朝ごはんと昼を兼ねて早い時間に行ったけど、結構人入ってました。私の前と横の人、一番高い3500円の定食食べてました。朝からすごい量食べてました。私も出されたら食べるけど。