2023年12月23日 (土)

12月9日 岩国寿しの作り方

この日は仕事関係で、料理教室のお手伝いに行ってました。錦帯白菜の白和とスープ、岩国寿しを作りました。

昆布入れて炊いたごはん。

寿司酢を入れて冷まします。

寿司型に白菜の外葉を敷き詰めます。

ごはん、敷きます。

レンコン。

春菊としいたけ。

でんぷと錦糸卵。きれいです!

それからまた葉っぱを乗せて、二段にします。

重石をして、しばらく置きます。

こんな感じで切ってきます。

とっても美味しかったです!

2023年12月21日 (木)

12月6日 妹背の滝から行者山-城山-経小屋山

大頭神社から出発です。

妹背の滝。この時雨降ってなかったから、水量少ないです。

まずはこのコースで。

行者山、標高低いけど、なかなかハードでした。

城山まで、道はあるけど、ジャングルみたいなとこもあるし、テープが頼り。

紅葉、まだキレイでした!

眺め、素晴らしい!

城山到着!

経小屋山まで、長い長い階段あって、かなりきつかった!

この眺めで報われる。
この日も最高に楽しい山でした!

2023年12月20日 (水)

12月2日 萩焼きと七人の詩人

いずみちゃん達のギャラリーで、ありました。11月もあったけど、都合つかなくて。
どうしようか悩んだけど、思い切って行ってきました。

会場の牧野窯。

山口市で活躍されてる詩人の桑原滝弥さんが主催。さすが話も楽しい。

詩って、実は読んでもあんまり面白くないというか。私は馴染みないんだけど、それぞれ個性あって、とても良かった。

謎のXは泉ちゃんでした。
面白いイベント見れて、萩行った甲斐ありました。それにしても、このギャラリー、最初はね、ぼろぼろだったの。それを2人がリノベーションして、コロナもあったし大変だったと思うけど、人がこんなに集まる場になったのが感動でした。

2023年12月19日 (火)

12月2日 萩 CASA

やっと12月になりました。萩のいずみちゃん達がイベントするというので行ってきました。

お腹ぺこぺこだったので食べたけど、味は普通。でももう行かない。

萩ではアートイベントしてて、いずみちゃんおすすめのCASAへ行きました。古民家をギャラリーにした、素敵なとこです。アレッサンドロ・ヌティーニさんはイタリアの作家さんで、しばらく萩に滞在してたそうです。

窓も昔ながらの工夫がされてます。

ギャラリーの方は、東京から移住した方でモデルみたいに素敵な方でした!あんまり時間なかったのが残念でした。

2階も素敵!
ギャラリーと作品がとてもマッチしてました。

2023年12月18日 (月)

11月26日 宇野千代生家

夕方から錦帯橋ぶらぶら。この頃が紅葉良かった気がする。

イマイチな中、この木は鮮やかに紅葉してました。

それから宇野千代生家に行ってみました。

紅葉がライトアップするというので、行きました。
最初に宇野千代が88歳になったお祝いのパーティーのビデオを見せてもらいました。これ、かなり面白かったです。多分バブルの頃かな。桜の花びらの華やかな振袖着た宇野千代。山本陽子や吉永小百合、そうそうたる俳優、著名人が集まって、みんな若い!

iPhoneではこんなものです。実際はとてもキレイです。

中の様子。岩国の産んだスーパーウーマン、ですよね。小説書くし、デザインや事業家でもあるし。3度の結婚した恋多き女でもあるし。かなりの苦労もされてるけど、ビデオでも、いつも明るい、会うと元気が出る人だったそうです。
ここの方の宇野千代愛もすごく感じて、来て良かったと心から思いました。

この日は満月。

気持ち良い夜の散歩でした。

2023年12月17日 (日)

11月25日 蔵あらしの会 LA FONDA

珍しく夜の会。スペイン料理と新酒。どれも美味しい。最高でした!

お酒のラインナップ。

料理はブュッフェ形式。でも人数分行き渡るようになってました。

席が料理の近くだったから、ラッキーでした。

パエリア!
新酒は飲みやすくて、どれも美味しかった。1ヶ月経つと、忘れてしまう。

2023年12月16日 (土)

11月25日 おいしいボタニカルアート

晴天!

広島県立美術館で、ボタニカルアート展を見てきました。らんまんの、万太郎が描いたような植物絵がたくさん展示されてました。とても緻密な絵に見入ってしまいました。思ってた以上に良かったです。

テーブルセッティングが飾らせてました。誰も座ってないと、寂しい気がする。

縮景園の紅葉、まだ残ってました。

2023年12月15日 (金)

11月22日 ポアプリエールと、こまつ座「ある八重子物語」

ポアプリエール。学生時代ゼミの人がバイトしてたので、たまにコーヒーとケーキ食べに行ってました。岩国にない雰囲気で、よく行ってましたよ。

この景色眺めながら、

明太子フランス。弾力ある生地。美味しいです。

ああ!何てこと!
ブレブレになってしまいましたが、クイニーアマンです。ほろ苦カラメルがガリガリ。めっちゃ美味い!これがクイニーアマンよ!

広島市民劇場の例会、こまつ座のある八重子物語を見ました。
女優の水谷千重子の大ファンな病院の先生と芸者達。戦時中を明るく逞しく生きていく人々。こまつ座のお芝居は元気になります。

2023年12月14日 (木)

11月18日 串カツ鳥の巣と、鮨とSAKE

帰りの時間までまだあるので、食べ歩き。串カツ食べたい、お目当てのお店は並んでたから、隣のお店に入りました。

串カツ、美味しい。3本食べて、出ました。お店のお姉さんと近過ぎる。
それから友達と買い物。

ちょっと食べたい、とぶらぶらしてここに入りました。

お通し。

写真見返して、お店のラベル貼ってある。この日本酒、すっごく美味しかったの!

お惣菜3種。

だし巻き卵。

お寿司。美味い!

山芋だったと思う。

説明に、大阪の日本酒はこれ!ってあったから頼みました。これもすっきり美味しかった。

どれも美味しくて大満足!
酔っ払って、帰りいろいろハプニングあったけど、楽しかったです!

2023年12月13日 (水)

11月18日 得正のカレーうどんと、劇団新感線「天號星」

この日は大阪メインの日。新大阪駅で友達迎えに行って、友達が行きたいというカレーうどんのお店に行きました。
11時くらいだったけど、ちょっと待ちました。
カレーうどんにクリームコロッケつけました。肉ごはんは、味が薄くて、うどん食べた後のカレーかけたら絶品!ほんと美味しかった!

それからここで、

劇団新感線!見てきました!
古田新太と早乙女太一のダブル主演。すごく面白かった!息つく間もない展開とアクション、魅せてくれます!

池田成志、高田聖子、粟根まこと出てたら間違いないよね。山本千尋ちゃんが個人的にカッコ良いと思いました!

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