八酒榮と美味しい卵

ちょいブレてますが…
土曜日、五日市で飲んで食べて岩国向かってる時友達に八酒榮の話をしたら、行ってみたいというので一緒に行きました。
日本酒の楽園ですって^_^

石川県のお酒、野口尚彦研究所だって。なんかすごいお酒って感じ。山廃と純米酒。山廃はピリピリした後口、曲者の味。ちびちび飲むのに良いです。その後純米飲むと、なんて飲みやすい。
日本酒って面白い。

この後なんと私の連れの、旦那さんが来られましてびっくり仰天！お刺身いただきました、めっちゃ美味い。

卵焼き。白っぽいでしょ。

この卵、ここのご夫婦がにわとりを平飼いしてて、その卵なんです。

キミがきれいなレモンイエロー。臭みが全然なくて、卵焼きもそうだけど、味しっかりなんです。

黄身を醤油に漬けてみました。食べるの、楽しみ。