今日のお弁当

この蔵に行ったの、いつなんだろ。
酒粕が冷凍庫で眠ってました。
塩酒粕作ってみました。塩こうじみたいに使えるらしい。

野菜漬けてます。美味しいです。酒粕、いい匂いします。

みそ汁に、みそと塩酒粕半分ずつ入れました。美味しいです！

この前もらった鯛の頭を塩酒粕入れてみました。味が丸くなったきがします。