１月毎のお楽しみ、パン教室です！
今日はクランツとフロマージュというパンと、チョコベリーというチョコケーキ。
これはチョコベリーの、卵白と砂糖を混ぜているところ。
なかなか先生のOKが出なくて、結構混ぜました。
これで明日は筋肉痛になりそう・・・
クランツ。
オレンジピールとバターにレモンの皮をすりおろしたのを、それぞれ別に生地に巻き込み、それをねじって一つにしたのを焼き上げてます。
仕上げにグラニュー糖をまぶしてますが、そこがかりっとしてておいしい！甘さもとっても上品で、丸ごと食べてしまいそう・・・
フロマージュ。
表面に黒胡椒をたっぷり入れたチーズクリームをのせて焼いてます。
チーズのかりっと焼けたのがたまりません！
このパンもかなりおいしいです！
チョコベリー。
中にドライクランベリーがたっぷり入ってます！
甘酸っぱくて美味しいです。
一日置いたほうが美味しいそうなので、これは明日のお楽しみ♪
これはA子ちゃんのタイ旅行土産。
ポーチです。
これにデジカメと手帳を入れて持ち歩こうかと思ってます。
ありがとう！
錦帯橋に行って見ました。梅がやや見ごろでした。
